El gambosí del Bonico (2016)
Ramon Torrentí, veí del Saler, ens ensenya la tècnica d’elaboració del gambosí, una nansa feta de joncs amb la qual es pescaven anguiles a les séquies de l’Albufera.
Onofre Sancho: Guardant la terra i l’aigua (2015)
Una entrevista amb Onofre Sancho, un vell llaurador de Quart de Poblet (València) que és memòria viva de l’aigua i la terra.
Dona, horta, aigua i farina: Carme, la filla del moliner (2015)
Carme Carinyena, nascuda en 1922, filla del moliner d’Albalat dels Sorells, és entrevistada a sa casa, on recorda com era la vida al molí i a l’Horta.
Juanito i Milagros (2014)
Entrevista realitzada a Juanito i Milagros, veïns resistents de l’horta de Campanar, en abril de 2014, a la qual trobem una història de vida alhora que coneixem costums i treballs tradicionals vinculats a l’Horta de València.