El gambosí del Bonico (2016)
Ramon Torrentí, veí del Saler, ens ensenya la tècnica d’elaboració del gambosí, una nansa feta de joncs amb la qual es pescaven anguiles a les séquies de l’Albufera.
Onofre Sancho: Guardant la terra i l’aigua (2015)
Una entrevista con Onofre Sancho, un viejo agricultor de Quart de Poblet (València) que es memoria viva del agua y la tierra.
Mujer, huerta, agua y harina: Carme, la hija del molinero (2015)
Carme Cariñena, nacida en 1922, hija del molinero de Albalat dels Sorells, es entrevistada en su casa, donde recuerda cómo era la vida en el molina y en la Huerta.
Juanito y Milagros (2014)
Entrevista realizada a Juanito y Milagros, vecinos resistentes de la huerta de Campanar, en abril de 2014. En ella encontramos una historia de vida a la vez que conocemos costumbres y trabajos tradicionales vinculados a la huerta de Valencia.